Home3-4 Tuổi

Giáo án: Hoạt động khám phá

Like Tweet Pin it Share Share Email

GIÁO ÁN

HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ

Đề tài: Quy trình làm bánh trôi.

Lứa tuổi: Mẫu giáo bé ( 3- 4 tuổi)

Số lượng: 15- 20 trẻ

Thời gian:20- 25 phút

Ngày soạn

Ngày dạy:

Người thực hiện:

Người hướng dẫn:

I. Mục đích, yêu cầu:

1. Kiến thức.

– Trẻ được tìm hiểu về quy trình làm bánh trôi

– Trẻ nắm được những nguyên liệu để làm bánh trôi bánh.

– Trẻ được trải nghiệm, làm bánh trôi.

2. Kỹ năng.

– Trẻ được rèn luyện sự khéo léo của bàn tay và các ngón tay.

– Rèn kỹ năng tạo hình: xoay tròn, ấn dẹt.

– Trẻ trả lời được các câu hỏi của cô khi được cô hỏi.

3. Thái độ.

– Trẻ tích cực tham gia vào hoạt động.

– Giáo dục trẻ có ý thức giữ gìn sản phẩm của mình và của bạn.

II. Chuẩn bị.

1. Đồ dùng của cô.

– Giáo án power point.

– Tạp dề.

– Bột được nhào sẵn, bột khô.

– Đường thốt nốt

– Vừng

– Khay

– Găng tay

2. Đồ dùng của trẻ

– Trang phục gọn gàng

– Tạp dề.

– Bột được nhào sẵn, bột khô.

– Đường thốt nốt.

– Vừng.

-Khay

– Găng tay

III. Tiến hành.

Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
  1. Ổn định, gây hứng thú. – Hôm nay lớp C1 chúng mình rất vinh dự được đón các cô, các bác trường trong Ban giám hiệu và trường cao đẳng đến thăm lớp chúng mình, chúng mình cùng nổ một tràng pháo tay chào mừng các cô các bác… – Hôm nay cô thấy chúng mình có điều gì rất là đặc biệt. – Các con có biết vì sao cô cho chúng mình mặc chiếc tạp dề này không? – Hôm qua, cô nhận được một bức thư mời lớp chúng mình tham gia cuộc thi “ Bé trổ tài làm bánh” dành cho các bạn lớp mẫu giáo bé. – Các con nghĩ xem chúng mình sẽ làm bánh gì tham gia hội thi? – Cô có một ý kiến. Sắp tới ngày Tết Hàn Thực 3/3 và trong ngày tết  Hàn Thực có một loại bánh rất đặc trưng chúng mình có biết đấy là bánh gì không? – Hôm nay, lớp chúng mình sẽ làm bánh trôi để tham gia cuộc thi, chúng mình có đồng ý không nào? 2. Phương pháp, hình thức tổ chức: 2.1. Thu thập thông tin về quy trình làm bánh trôi. – Để làm được những chiếc bánh trôi này thì các con sẽ trải qua một quy trình. Muốn biết quy trình làm bánh trôi như thế nào, cô mời chúng mình cùng nhìn lên trên và xem video cô đã chuẩn bị nhé! ( cô trình chiếu powerpoint về quy trình làm bánh trôi cho trẻ xem) – Trò chuyện với trẻ về các bước của quy trình làm bánh trôi. + Cô và chúng mình vừa xem quy trình làm bánh trôi đấy! + Để làm bánh trôi cần làm những bước nào nhỉ? + Đúng rồi đấy chúng mình ạ. + Để làm bánh trôi + Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. + Bước 2 : Nhào bột. + Bước 3: Chia bột. + Bước 4 : Nặn bánh. + Bước 5: Cho bánh vào nồi nấu chín. Sau khi nấu chín chúng mình vớt bánh trôi ra đĩa và rắc vừng lên trên bánh trôi …. – Các con nhớ để đảm bảo vệ sinh các con phải rửa tay sạch trước khi làm bánh nhé! 2.2. Hoạt động 2:  Trải nghiệm hoạt động làm bánh trôi:   – Chúng mình vừa được tìm hiểu về quy trình làm bánh trôi. Giờ chúng mình cùng nhìn lên đây xem cô làm bánh trước nhé!  – Cô giới thiệu lại từng nguyên liệu cho trẻ biết… – Bây giờ cô mời chúng mình cùng quan sát cô hướng dẫn cách làm bánh trôi nhé! + Cô đổ nước vào nhào bột. Sau khi nhào xong cô lấy bột lăn dài để sau đó chia bột thành những phần nhỏ, chúng mình cùng chú ý lên cô nhé. Sau đó cô lấy một viên đường bỏ vào giữa viên bột rồi cô xoay tròn… và cô đã làm xong rồi đấy. – Chúng mình đã biết làm chưa nhỉ? – Để đĩa bánh trôi của chúng mình có nhiều màu sắc sinh động hơn các con có thể sử dụng mầu từ nguyên liệu thiên nhiên: mầu đỏ của củ dền, màu xanh của lá dứa( cô cho trẻ xem). – Chúng mình cùng nhau tham gia vào cuộc thi “ Bé trổ tài làm bánh” thôi nào… – Cô đã nhào sẵn bột và chia bột giúp chúng mình rồi bây giờ cô mời chúng mình về bàn và trải nghiệm quá trình làm bánh nhé… – Trong quy trình trẻ thực hiện cô bao quát và đến từng bàn hướng dẫn trẻ. – Sau khi trẻ làm xong cô cho từng tổ mang khay bánh của mình lên nhận xét và khen ngợi. Cô sẽ mang bánh các con vừa làm lên nhờ các bác các cô nhà bếp nấu chín rồi mang đến tham dự hội thi nhé! – Chúng mình ơi cô đã chuẩn bị cho chúng mình 1 số bánh cô đã tự tay làm để chúng mình thưởng thức. Co mời các con ra rửa tay và cùng thưởng thức bánh… 3. Kết thúc. – Cô chuyển hoạt động.     – Trẻ vỗ tay                         – Trẻ trả lời.             – Trẻ trả lời.                       – Trẻ trả lời                                           – Trẻ xem                               – Trẻ làm

[sociallocker id=7524]

TẢI TÀI LIỆU TẠI ĐÂY

[/sociallocker]

Comments (0)

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Có Thể Bạn Quan Tâm