Home4-5 Tuổi

Kế hoạch hoạt đông khám phá môi trường xung quanh

Like Tweet Pin it Share Share Email

KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ MÔI TRƯỜNG XUNG QUANH

Đề tài: Khám phá một số loại rau

Đối tượng: 4  – 5 tuổi

Số lượng: 25 – 30 tuổi

Thời gian: 25 – 30 phút

Ngày soạn:

Ngày dạy:

Người soạn:

I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU

1. Kiến thức

– Trẻ nhận biết, phân biệt và gọi tên đúng một số loại rau

– Biết đặc điểm, tác dụng và cách chế biến của một số loại rau

– Biết gọi tên một số loại rau khác

2. Kĩ năng

– Rèn kĩ năng quan sát, so sánh, ghi nhớ có chủ định

– Rèn kĩ năng làm việc nhóm, trả lời câu hỏi của cô một cách rành mạch, lõ ràng

3. Thái độ

– Trẻ hứng thú tham gia tiết học

– Trẻ yêu quý, kính trọng người trồng rau, thích ăn rau và chăm sóc, bảo vệ rau

II. CHUẨN BỊ

1. Đồ dùng của cô

– Một số loại rau thật: Bắp cải, su hào, cà chua, súp lơ,…

– Nhạc trò chơi

2. Đồ dùng của trẻ

– Rau củ quả bằng đồ chơi

III. TIẾN HÀNH

Thời gian Nội dung – Tiến trình hoạt động Phương pháp – Hình thức tổ chức hoạt động
Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
3 phút I. Ổn định tổ chức – Xin chào mừng các bạn lớp B7 đến với “Cửa hàng rau sạch” ngày hôm nay. – Hôm nay cô sẽ dẫn lớp mình đi thăm quan cửa hàng rau sạch, chúng mình hãy quan sát xem cửa hàng rau sạch ngày hôm nay có những loại rau gì? – Chúng mình vừa tham quan cửa hàng rau sạch chúng mình thấy thế nào? – Cửa hàng có những loại rau gì? (rau bắp cải, củ su hào, súp lơ, quả cà chua,…) – Cô và các con vừa vào cửa hàng và mua được rất nhiều các loại rau. Hôm nay, chúng mình hãy cùng nhau khám phá và tìm hiểu về các loại rau này nhé     – Trẻ tham quan     – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời        
25 phút II. Quan sát, đàm thoại   * Khám phá rau bắp cải – Câu đố: Cũng gọi là bắp                 Lá sắp vòng quanh                 Lá ngoài thì xanh                 Lá trong thì trắng? (Cô cho trẻ quan sát cây bắp cải thật) – Các con thấy cây bắp cải này có dạng hình gì? – Bây giờ cô sẽ cắt lá bên ngoài của cây bắp cải xem có điều gì đặc biệt nhé. (Lá ngoài xanh đậm, lá trong xanh nhạt) – Cô sẽ bổ cắt đôi cây bắp cải này để xem bên trong rau bắp cải như thế nào nhé. Các con thấy lá của cây bắp cải này như thế nào? -> Cây bắp cải có nhiều lá, lá ngoài màu xanh và to, lá trong màu trắng nhỏ hơn. Các lá xếp vòng quanh cuộn tròn lại tạo thành cây bắp cải. Khi ăn chúng ta bỏ phần lá to màu xanh đậm ở ngoài và ăn lá non có màu xanh nhạt hoặc màu trắng bên trong. Lá màu xanh đậm, lá già chúng ta có thể thái ra cho lợn cho gà ăn. – Bắp cải chứa rất nhiều vitamin P, các khoáng chất và còn rất nhiều tác dụng khác như: tốt cho hệ tiêu hoá,… vì vậy bắp cải đươc chế biến thành rất nhiều các món ăn ngon. Các con đã được ăn những món ăn nào được chế biến từ bắp cải? (Bắp cải luộc, bắp cải cuốn thịt, bắp cải xào, canh bắp cải thịt bò,…) – Khi chế biến nấu thành các món ăn chúng ta chỉ ăn phần lá của cây bắp cải nên bắp cải thuộc loại cây ăn lá đấy các con ạ. – Cô đố lớp mình ngoài bắp cải là rau ăn lá ra thì có những loại rau ăn lá nào khác? * Khám phá quả cà chua – Bây giờ cô có một câu đố về 1 loại quả muốn đố lớp mình. Chúng mình hãy nghe thật tinh xem đó là quả gì? “Tên em cũng gọi là cà
Mình tròn vỏ đỏ, chín vừa nấu canh?” – Các con thấy quả cà chua này có dạng hình gì? – Vỏ của quả cà chua màu gì? Núm có màu gì? – Để hiểu rõ hơn về quả cà chua chúng mình hãy cùng xem bên trong quả cà chua có gì nhé – Các con đã được ăn những món gì được chế biến từ cà chua chưa? -> Cà chua có rất nhiều tác dụng như: Giúp sáng mắt, làm sáng da, môi đỏ … nên thường được sử dụng để nấu trong các món ăn: Canh cà chua, đậu sốt cà chua,… – Bạn nào biết cà chua thuộc loại rau ăn gì không? Ngoài cà chua ra còn có loại rau ăn quả nào * So sánh: Bắp cải, cà chua – Vừa rồi cô đã giới thiệu cho lớp mình 2 loại rau. Bạn nào có thể cho cô biết 2 loại rau mà cô vừa giới thiệu có đặc điểm gì giống và khác nhau? – Giống: Bắp cải và cà chua đều là rau và có dạng hình tròn. Đều chứa nhiều vitamin, chất khoáng tốt cho hệ tiêu hoá, tốt cho sức khoẻ. – Khác: Bắp cải là rau ăn lá có màu xanh, cà chua rau ăn quả có màu đỏ * Khám phá củ su hào – Bây giờ chúng mình hãy thử đoán xem trên tay cô cầm gì nhé? (củ su hào) – Củ su hào có dạng hình gì? – Củ su hào có những phần gì? (cuống lá, lá, củ) – Vỏ bên ngoài củ su hào có màu gì? Bên trong củ su hào màu gì? (Vỏ màu xanh nhạt, lá màu xanh đậm bên trong củ màu trắng) – Cô đố lớp mình khi ăn su hào chúng mình ăn phần gì? – Su hào thuộc loại rau ăn gì? -> Khi ăn chúng ta chỉ ăn phần củ phía dưới thân cây nên su hào thuộc loại rau ăn củ. Rau ăn củ cũng chứa rất nhiều vitamin, cung cấp chất xơ giúp tốt cho hệ tiêu hoá. – Bạn nào đã được ăn su hào? Con biết những món nào được chế biến từ su hào? (Su hào có thể luộc lên ăn hay nấu cùng các loại rau củ khác sẽ tạo ra những món ăn rất là ngon như: Canh xương hầm rau củ quả, nộm,… – Bạn nào có thể kể tên cho cô các loại rau ăn củ khác? * Khám phá rau súp lơ – Các con có biết đây là rau gì không? (rau súp lơ) – Con nhìn xem cây súp lơ này gồm những phần gì? (Cuống lá, lá, hoa) – Hoa súp lơ có màu gì? (Súp lơ có 2 loại, 1 loại hoa màu xanh gọi là súp lơ xanh, 1 loại hoa màu trắng gọi là súp lơ trắng) – Các con thấy bông hoa súp lơ này thế nào? (Rất to) – Bây giờ cô sẽ cắt cuống lá này để các con có thể nhìn rõ hơn hoa súp lơ nhé. (Cô tách 1 nhánh hoa súp lơ cho trẻ xem) – Khi ăn súp lơ chúng mình ăn phần nào của cây? (ăn hoa) -> Súp lơ khi ăn chúng ta chỉ ăn phần hoa của cây nên súp lơ thuộc loại cây ăn hoa, rất đặc biệt phải không. – Có bạn nào biết loại cây ăn hoa nào khác? (Hoa thiên lí) – Bạn nào đã được ăn súp lơ rồi. Con có thể kể tên các món ăn được chế biến từ súp lơ không? (Súp lơ luộc, súp lơ dùng để nấu canh, súp lơ xào thịt,…) -> Súp lơ ăn rất ngon, có nhiều chất xơ, chất sắt rất tốt cho sức khoẻ, cho hệ tiêu hoá. * So sánh súp lơ, su hào – Giống: Súp lơ và su hào đều là rau, có cuống lá dài màu xanh đậm. Đều ăn rất là ngon và có rất nhiều tác dụng cho sức khoẻ, tốt cho hệ tiêu hoá – Khác: Súp lơ là loại rau ăn hoa còn su hào là loại rau ăn củ và khi chế biến su hào phải gọt vỏ * Giáo dục: Các loại rau đều cung cấp vitamin và muối khoáng, tốt cho hệ tiêu hoá và cho sức khoẻ của chúng mình. Để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể các con hãy ăn nhiều rau trong các bữa ăn hằng ngày. Và để có nhiều rau cho chúng ta ăn thì các bác các cô nông dân đã phải rất vất vả trồng trọt. Vì vậy chúng mình phải biết kính trọng và biết ơn những người trồng rau. Khi thăm quan vườn rau của trường chúng mình sẽ làm gì? (tưới rau, xới đất, không nhổ rau, bứt lá * Trò chơi củng cố – Trò chơi 1: Cô nói đặc điểm loại rau nào trẻ nói loại rau đó và ngược lại cô đưa loại rau nào lên trẻ nói đặc điểm loại rau đó – Trò chơi 2: Chung sức + Cách chơi: Chia lớp thành 2 đội. Mỗi đội sẽ phải lấy một loại rau mà cô yêu cầu. Đội nào lấy đúng và nhiều hơn thì đội đó thắng + Luật chơi: Chơi theo luật tiếp sức, thời gian là 1 bản nhạc
    – Trẻ trả lời       – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời       – Trẻ trả lời                       – Trẻ trả lời                   – Trẻ trả lời     – Trẻ trả lời         – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời     – Trẻ trả lời           – Trẻ trả lời     – Trẻ trả lời                     – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời     – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời         – Trẻ trả lời – Trẻ trả lời             – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời   – Trẻ trả lời     – Trẻ trả lời     – Trẻ quan sát   – Trẻ trả lời           – Trẻ trả lời – Trẻ trả lời               – Trẻ trả lời             – Trẻ trả lời                     – Trẻ trả lời               – Trẻ chơi
2 phút III. Kết thúc – Trẻ quan sát cô chế biến món nộm từ su hào – Trẻ quan sát

[sociallocker id=7524]

TẢI TÀI LIỆU TẠI ĐÂY

[/sociallocker]

Comments (0)

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Có Thể Bạn Quan Tâm